Bubur Kuning Daging

Name: Bubur Kuning Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg nasi; 1/4 kg daging sapi; 2 bungkus santan instant; 1 lembar daun pandan; secukupnya air; 2 sdm baceman bawang; 3 lembar daun salam; 6 lembar daun jeruk; 2 sdm kunir bubuk; 2 sdm lada bubuk; 1 sdm pala bubuk; secukupnya garam

Bunda Irmawati @irmawati3

Karena ada nasi sisa lumayan banyak jadi saya masak bubur aja. Tidak terlalu lama juga masak buburnya karena dari nasi bukan beras.

Lebih banyak

Bubur Kuning Daging

Bunda Irmawati @irmawati3

Karena ada nasi sisa lumayan banyak jadi saya masak bubur aja. Tidak terlalu lama juga masak buburnya karena dari nasi bukan beras.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgnasi
1/4 kgdaging sapi
2 bungkussantan instant
1 lembardaun pandan
secukupnyaair
Bumbu Halus
2 sdmbaceman bawang
3 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
2 sdmkunir bubuk
2 sdmlada bubuk
1 sdmpala bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging hingga empuk. Lalu dipotong kotak.
2

Tumis bumbu halus hingga berubah warna, masukan daging, aduk. Tambahkan semua santannya dan air 2 gelas. Aduk hingga rata. Matikan kompor.
3

Siapkan nasi dan air di panci (banyaknya air hingga nasi terendam semua). Aduk terus sampai dasar panci agar tidak gosong bagian bawahnya. Tambahkan air lagi jika airnya sudah tidak merendam nasinya. Aduk rata tanpa berhenti.
4

Ketika nasi yang sudah jadi bubur dan airnya sudah menyusut, masukan daging yang dimasak tadi, aduk hingga rata. Jangan lupa dicicip rasanya sudah pas atau belum bisa ditambah garam.
5

Bubur siap disajikan.