มักโรนีมัสมั่นไก่
เมนูแกงมัสมั่นใส่เส้นมักโรนี เป็นแกงไทยโบราณรสชาติ กลมกล่อม น้ำกะทิเข็มข้น เครื่องแกงมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เป็นเอกลักษณ์ รสชาติ หวาน มัน ถูกปากทุกคนที่ได้ทานค่ะ
มักโรนีมัสมั่นไก่
เมนูแกงมัสมั่นใส่เส้นมักโรนี เป็นแกงไทยโบราณรสชาติ กลมกล่อม น้ำกะทิเข็มข้น เครื่องแกงมีกลิ่นหอมเครื่องเทศ เป็นเอกลักษณ์ รสชาติ หวาน มัน ถูกปากทุกคนที่ได้ทานค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
วิธีเตรียมเส้นมักโรนี!.. นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เส้นมักกะโรนีลงต้ม ประมาณ 5 นาที พอสุกแล้วตักเส้นมักโรนี ใส่ลงในน้ำเย็น ตักเส้นมักโรนี ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ใส่น้ำมัน ลงเล็กน้อย คลุกเคล้าเส้นมักกะโรนี กับน้ำมันเพื่อให้เส้นไม่ติดกัน เตรียมไว้
- 2
วิธีเตรียมไก่!...นำเนื้อล้างสะอาดหั่นเป็นชิ้นหนาพอประมาณ
วิธีเตรียมมันฝรัง!..นำมันฝรั่งต้มให้สุกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใหญ่เตรียมไว้
- 3
วิธีทำ!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่กะทิ ใสน้ำพริกแกงมัสมั่น เม็ดกระวานลงผัดให้หอม
- 4
ใส่ไก่ใส่น้ำมะขามเปียกลงต้มด้วยไฟอ่อนจนเดือด ใส่ใบกระวานลงไป
- 5
ใส่มันฝรั่ง ใส่หอมใหญ่ ใส่มักโรนี
- 6
ใส่หัวกะทิที่เหลือลงต้ม
ปรุงรส!..ด้วยน้ำปลา และ น้ำตาลปี๊บ คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเคี่ยวด้วยไฟปานกลางใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป
- 7
ตักใส่ชาม พร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น