ฟอคคาเซีย
ขนมปัง อิตาลีง่ายๆ ผสมแป้งวันนี้ กินพรุ่งนี้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำอุ่นผสมกับ ยีนส์ น้ำตาลทราย
รอยีนส์ขึ้นฟู 15 นาที - 2
ผสมแป้งใน ส่วนที่ 1 ลงชามผสม กับ น้ำผสมยีสต์ ผสมให้เป็นก้อน
- 3
พักแป้งไว้ 20 นาที ใช้มือจุ่มน้ำ ยืดแป้งพับทบเข้าหากัน ทำซ้ำ 3 รอบ
- 4
เตรียมถาดอบ ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วพิมพ์ หรือ กระดาษไขรองอบ
นำแป้งแผ่ลงทั่วพิมพ์
พักแป้งรอบสุดท้าย 2 ชั่วโมง
นำเข้าตู้เย็นต่ออีก 2 ชั่วโมง - 5
นำแป้งที่แช่ตู้เย็น มาโรยน้ำมันมะกอก
ให้ทั่ว นำนิ้วกดแป้งเป็นรู แต่งหน้าด้วย มะเขือเทศราชินี มะกอกดำ กระเทียม หอมหัวแดง หันแว่นแล้ว - 6
โรย เกลือสมุทร พริกไทยดำ
พาเมซานชีส น้ำมันมะกอก - 7
นำเข้าเตาอบ 200 องศา 25 นาที
- 8
เสร็จ
รูป Cooksnap
เวลาไปกินอาหารจากร้านอาหารมาจะกลับมาเเกะสูตรทำกินเองต่อ จะได้กินได้เยอะๆประหยัดอร่อยตามใจฉันค่ะ😋( จะมาเขียนสูตรตอนดึกๆเวลานอนไม่หลับนะคะ)
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17038905
ความคิดเห็น