ยกตั้งให้เย็น นำใส่ตู้เย็น 

วิธีทำเตรียมปลาหมึก!!.. ปลาหมึกลอกเปลือกล้างให้สะอาด บั้งเป็นตาสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก
วิธีเตรียมกุ้ง!..กุ้งปอกเปลือกผ่าหลัง ล้างให้สะอาด ใส่ตะกร้าพัก ให้สะเด็ดน้ำ

วิธีทำ..นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน ใส่หอมแดง เต้าหู้ทอด หัวไชโป๊วหวาน

น้ำผัดไทย (ที่เราเตรียมไว้)ใส่ไก่ ใส่เส้นผัดไทย

ปรุงรส น้ำตาล ซีอิ๊วขาว คนใหัเข้ากัน

ใส่ไข่ นำเส้นกลบ บนไข่ ใส่กะทิเล็กน้อย

รอให้น้ำกะทิหอม ใส่ถั่วงอก ใส่ใบกุ๋ยฉ๋าย ตักใส่จาน