หมูสามชั้นผัดกะปิ
ครัว กินกันตาย by Relax @relax87
ความอร่อยอยู่ที่กะปิเป็นสำคัญ ถ้ากะปิเค็มให้ลดปริมาณกะปิก็ได้ ชิมรสก่อนปรุง เค็มจะแก้ลำบาก
หมูสามชั้นผัดกะปิ
ความอร่อยอยู่ที่กะปิเป็นสำคัญ ถ้ากะปิเค็มให้ลดปริมาณกะปิก็ได้ ชิมรสก่อนปรุง เค็มจะแก้ลำบาก
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำตะไคร้โขลกให้ละเอียด หอมแดง กระเทียม พริกโขลกพอหยาบ พักไว้
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ผัดเครื่องโขลกให้หอม
-ใส่หมูสามชั้น ผัดพอให้เนื้อหมูตึง
-ใส่น้ำพอให้เกือบท่วมหมู เคี่ยวให้หมูนุ่ม
-ปรุงรส ปรับเปลี่ยนตามชอบ
-ใส่พริกหั่น ใบมะกรูดซอย ผัดให้ทุกอย่างเข้ากันเป็นอันเสร็จ**น้ำมะขามใส่เพื่อเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติไม่ต้องการความเปรี้ยว
**หากใช้น้ำมะนาว ให้ใส่ตอนปิดไฟแล้ว
รูป Cooksnap
ซื้อตามร้านส่วนมากไม่ได้อย่างที่เราคิด แต่ถ้าทำเองอยากได้แบบไหน อยากใส่อะไร ใส่เท่าไรก็ได้ ทุกเมนูที่ทำไม่มีผงชูรส ก็อร่อยได้
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16815901
ความคิดเห็น