แบ่งแป้งข้าวเหนียว แป้งมันสำปะหลังส่วนหนึ่ง ผสมให้เข้ากันเติมน้ำ 50 ml เติมสีผสมอาหารสีเขียวทำเกสร ถ้าแห้งไปเติมน้ำ แฉะไปเติมแป้งข้าวเหนียวเพิ่ม

นำแป้งข้าวเหนียว แป้งมันสำปะหลังส่วนที่สอง ผสมฟักทอง นวดให้เข้ากัน ใช้ที่กดฟองดอนกดเป็นดอกไม้เตรียมไว้

นำส่วนสีเขียวมาปั้นเป็นเกสรประกอบเข้ากับดอกฟักทอง

ต้มน้ำสะอาดให้เดือดใส่ดอกฟักทองลงไปต้มจนสุก ดอกไม้ลอยขึ้นมา ตักไปพักในน้ำต้มสุกที่แช่เย็น

นำน้ำกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ ผสมเข้าด้วยกันต้มให้เดือดปิดไฟ

ตักดอกฟักทองใส่ถ้วย ตักน้ำกะทิใส่ตามต้องการ พร้อมรับประทาน