Tengkleng Kambing
Tengkleng yg biasanya dari tulang atau iga kambing kali ini sy memasaknya dengan daging kambing. Masakan dgn cita rasa kambing ini mempunyai rasa yg enak dan sangat otentik.
#tengklengkambing
#cookpadIndonesia
#MerahPutihDirgahayuRI
Tengkleng Kambing
Tengkleng yg biasanya dari tulang atau iga kambing kali ini sy memasaknya dengan daging kambing. Masakan dgn cita rasa kambing ini mempunyai rasa yg enak dan sangat otentik.
#tengklengkambing
#cookpadIndonesia
#MerahPutihDirgahayuRI
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Daging kambingnya tidak usah dicuci, bisa dipotong potong sesuai selera (sy dari freez). Kemudian panaskan air dipanci berikan daun pandan dan 1 ruas jahe, lalu didihkan. Setelah mendidih masukan daging kemudian rebus selama 20 menit.
- 2
Siapkan bumbu yang mau dihaluskan, lalu haluskan (sy dgn blender)
- 3
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan lalu tumis bumbu halus, kemudian tambahkan bumbu celupnya aduk rata lalu tumis hingga minyak terpisah atau harum.
- 4
Masukan potongan daging kambing lalu aduk rata dengan tumisan bumbu masak sebentar lalu masukan air dan masak hingga mendidih
- 5
Masukan cabe rawit utuh beri seasoningnya kemudian aduk rata
- 6
Masak antara 30 sd 60 menit atau sampai dagingnya empuk. Jangan lupa test rasa
- 7
Tengkleng Kambing siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)