Pesmol Ikan Bandeng

Name: Pesmol Ikan Bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ikan Bandeng; 3 Siung Bawang Putih; 5 Siung Bawang Merah; 3 Butir Kemiri goreng; 7 Buah Cabai Rawit; 2 Sdm Santan; 1 Batang Daun Bawang; 1 Buah Tomat; 1 Ruas Kunyit; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Lengkuas; 1 Batang Sereh; 1 Lembar Daun Salam; 1 Lembar Daun Jeruk; Garam, Gula, Penyedap Secukupnya dan bubuk merica sedikit

Ummu Eyin @ummueyin

Pesmol Ikan Bandeng

Ummu Eyin @ummueyin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 EkorIkan Bandeng
3 SiungBawang Putih
5 SiungBawang Merah
3 ButirKemiri goreng
7 BuahCabai Rawit
2 SdmSantan
1 BatangDaun Bawang
1 BuahTomat
1 RuasKunyit
1 RuasJahe
1 RuasLengkuas
1 BatangSereh
1 LembarDaun Salam
1 LembarDaun Jeruk
Garam, Gula, Penyedap Secukupnya dan bubuk merica sedikit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan bandeng, lalu belah tengah dan di bagi jadi 6. Setelah itu di goreng sampai matang dan angkat.
2

Haluskan duo bawang, kemiri, jahe, dan kunyit. Lalu geprek lengkuas dan sereh.
Potong2 Cabai rawit, daun bawang dan tomat.
3

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Setelah harum masukan sedikit air dan santan. Lalu beri garam, gula, penyedap secukupnya.
4

Masukan ikan bandeng yg sudah di goreng, lalu masukan Cabai, tomat dan daun bawang. Masak hingga matang.