(618) Ayam Goreng Sereh

Name: (618) Ayam Goreng Sereh
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ayam Filet bagian Paha; 1 sdm Maizena; 1/2 sdm Tepung Segitiga; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Kaldu Ayam; 1/2 sdt Garam; 1/2 adt Merica; 8 buah Bawang Merah; 4 buah Bawang Putih; 5 Batang sereh yg agak besar2. Ambil bagian putihnya

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

05.01.2026
.
Bismillah.. menu satset awal tahun.. praktis, gak banyak yg dikerjakan, dan pastinya enaakk.. Resep saya CS dr ih nya @Martinpraja
.
#ComboNgabibita_MenuSatSet
#MasakSatSet2026
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bogor

Lebih banyak

(618) Ayam Goreng Sereh

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 Menit (Marinasi 1-2 jam)

2 porsi

250 grAyam Filet bagian Paha
1 sdmMaizena
1/2 sdmTepung Segitiga
Bumbu :
1 sdmSaus Tiram
1 sdtKaldu Ayam
1/2 sdtGaram
1/2adt Merica
Bumbu Blender :
8 buahBawang Merah
4 buahBawang Putih
5 Batangsereh yg agak besar2. Ambil bagian putihnya

Tersimpan

Cara Membuat

15 Menit (Marinasi 1-2 jam)

1

Siapkan bumbu2. Iris2 sereh menjadi agak kecil, agar gampamg diblendernya. Blender semua bumbu blender.
2

Potong2 ayam menjadi agak kecil. Beri bumbu yg sudah diblender tadi dan bumbu2 lainnya. Aduk2 sampai merata.
3

Marinasi selama kurang lebih 1 jam. (Saya semalaman. Bikin jam 9 malam, goreng jam 5 pagi.) Goreng menggunakan minyak panas dengan api sedang cemderung kecil. Masak kira2 8 - 10 menit. Setelah kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan nasi panas.