Sayap srundeng

Name: Sayap srundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; 1 sacet kecap bango; secukupnya garam,gula; secukupnya royko rasa ayam; 1 batang serai; 3 cm lengkuas geprek; 3 cm jahe geprek; 1 lbr daun salam; 1 btng kayu manis; 1/4 kelapa parut; secukupnya air; minyak secukupnya untuk menumis; Bumbu 1, haluskan:; 2 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; secukupnya ketumbar; 2 bh bawang merah & putih; Bumbu 2, haluskan :; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya ketumbar

mama riza @cook_5639233

Sayap srundeng

mama riza @cook_5639233

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam
1 sacetkecap bango
secukupnyagaram,gula
secukupnyaroyko rasa ayam
1 batangserai
3 cmlengkuas geprek
3 cmjahe geprek
1 lbrdaun salam
1 btngkayu manis
1/4kelapa parut
secukupnyaair
minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu 1, haluskan:
2 cmjahe
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
secukupnyaketumbar
2 bhbawang merah & putih
Bumbu 2, haluskan :
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayap lalu ungkep dengan bumbu 1 yg sudah dihaluskan tambahkan garam secukupnya
2

Setelah sayap empuk tiriskan lalu goreng samai kecoklatan tp jgn kering y...asal coklat aja
3

Siapkan wajan tumis Bumbu 2 tambahkan serai,lengkuas,jahe,daun slm,kayu manis sampai harum....
4

Lalu masukan kelapan parut aduk smpai bumbu tercampur rata tambahkan air sedikit masukan garam,gula,royko aduk...lalu masukan syp yg sdh digoreng tambahkan kecap aduk terus sampi tercampur semuanya dan air menyusut....jgn lupa tester rasa y mom....
5

Selamat mencoba....