เอาหมูไปรวนกับน้ำมันจนแห้งพอใจ เทน้ำมันออก ให้เหลือนิดหน่อย

ใส่กระเทียมหั่น พริกหั่น รวนจนหอม

ใส่เกลือ ซอสหอยนิดหน่อย คั่วให้เข้ากันโรยต้นหอมซอยละเอียด