Potong kedua ujung baby buncis, cuci di air mengalir.
Blanching baby buncis => Rebus air, tambahkan kira-kira 2 sdt gula dan 2 sdt garam.
Setelah mendidih, baru masukkan buncis, rebus maksimal 1 menit, kemudian tiriskan.
Boleh direndam/bilas dgn air es utk menghentikan proses pematangan agar baby buncis berwarna hijau terang.

Tumis bawang bombay dan jahe geprek, tambahkan margarin.
Kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga wangi.

Masukkan daging giling. Aduk rata dan masak sampai berubah warna.
Setelah itu masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata.

Tuang air, beri bumbu2.

Aduk2 sebentar, kemudian tutup wajan dan dimasak sebentar sampai air mendidih.
Koreksi rasa, tambahkan bumbu sesuai selera.
Atau tambahkan sedikit air kalau dirasa terlalu asin.