แกงคั่วใบชะพลูกุ้ง
Obb @Obb_cook
ใบชะพลูเป็นผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์ มีเบต้าเคโรทีน ช่วยบำรุงสายตาฯลฯ เมื่อนำมาทำอาหารจะมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
แกงคั่วใบชะพลูกุ้ง
ใบชะพลูเป็นผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์ มีเบต้าเคโรทีน ช่วยบำรุงสายตาฯลฯ เมื่อนำมาทำอาหารจะมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าหลัง เอาเส้นดำออก
- 2
ล้างใบชะพลู หั่นหยาบๆ
- 3
ใส่หางกะทิลงในหม้อ เปิดเตาไฟ พอกะทิเริ่มเดือด ใส่เครื่องแกง
- 4
ผัดเครื่องแกงให้สุกหอม ใส่กุ้งลงคั่วให้พอสุก
- 5
ใสหางกะทิเพิ่มลงไป
คั่วต่อสักพัก
- 6
พอเครื่องแกงเดือดก็ใส่ใบชะพลู คั่วสักพัก
ใส่หัวกะทิ คนให้เข้ากัน
เติมน้ำตาล น้ำปลาเล็กน้อย
- 7
ใส่ใบมะกรูด เสร็จแล้วปิดไฟ ตักเสริฟคะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17073326
ความคิดเห็น