Pepes Ikan Nila

Name: Pepes Ikan Nila
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; Bawang merah; Bawang putih; seruas kunyit; secukupnya Kemiri; secukupnya Ketumbar; 6 lbr Daun salam; 5 daun jeruk; 2 bt Sereh; secukupnya Cabe rawit merah; 5 bh tomat besar; Daun kemangi (optional); secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu jamur; secukupnya Daun pisang

Ami Siti Maryam @mami_foodie

Sagalaherang -Kab.Subang

Bismillah...
#Pais_Ngaramekeunimlek
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#GenerasiAprontis
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Pepes Ikan Nila

Ami Siti Maryam @mami_foodie

Sagalaherang -Kab.Subang

Bismillah...
#Pais_Ngaramekeunimlek
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#GenerasiAprontis
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

banyak

1 kgikan nila
Bawang merah
Bawang putih
seruaskunyit
secukupnyaKemiri
secukupnyaKetumbar
6 lbrDaun salam
5daun jeruk
2bt Sereh
secukupnyaCabe rawit merah
5 bhtomat besar
Daun kemangi (optional)
secukupnyaGaram, gula pasir dan kaldu jamur
secukupnyaDaun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Bersihkan ikan nila, kemudian taburi dengan garam secukupnya...diamkan kl 10 menit
2

Haluskan duo bawang, kunyit, kemiri, ketumbar
3

Tumis bahan halus hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh...aduk rata2 biarkan hingga tanak
4

Masukkan cabe rawit beri garam, kaldu jamur dan gula pasir secukupnya...aduk rata... Test rasa...
Matikan api kompor
Biarkan hingga sdkit dingin kemudian masukkan ikan nila...aduk rata campur dengan bumbu, biarkan kl 25 menit biarkan hingga bumbu menyerap
5

Siapkan daun pisang, masukan ikan yg sdh dibumbui tambahkan potongan tomat dan daun kemangi (optional), bungkus kemudian kukus kl 60 menit
6

Matang....siap dihidangkan dan disajikan🤤🤤🤤