น้ำจิ้มมะขามเปียก
สุประวีณ์ รัตนะ @pan090217
วิธีทำ
- 1
น้ำจิ้มลูกชิ้น
วิธีเตรียม!..นำหม้อตั้งไฟอ่อนๆใส่น้ำตาลมาเคี่ยวในหม้อ เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย
- 2
พอน้ำตาลเดือดเป็นฟองให้ใส่น้ำเปล่าแล้วตีให้น้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกันใส่น้ำมะขามเปียก ใส่น้ำกระเทียมดอง พอน้ำตาลเดือดเป็นฟองให้ใส่น้ำเปล่าแล้วตีให้น้ำตาลละลายเป็นเนื้อเดียวกัน
- 3
ใส่น้ำมะขามเปียก ใส่น้ำกระเทียมดอง พอน้ำเดือด ให้ ปรุงรสด้วยเกลือ ปรับเป็นไฟอ่อน เมื่อน้ำจิ้มเดือดแล้ว
- 4
ให้ใส่รากผักชีและกระเทียมดองที่โขลกแล้วลงไป แล้วชิมรสชาติรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป คนเร็วเลือกความเหนียวตามชอบ รอให้น้ำเดือด ปิดไฟ
- 5
ตักใส่ถ้วยจัดเสริฟคู่กับ ลูกชิ้น
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
พี่เป็นเจ้าของร้านอาหารมานาน 30 ปี เลยกลายเป็นคนรัก การทำอาหารค่ะ!..เลยอยากจะแบ่งป้นเมนูอาหารที่ทำง่ายๆ สามารถทำกินที่บ้านได้ประหยัดรายจ่าย และสามารถดูแลสุขภาพตัวเองได้ นะค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ลูกชิ้นนึ่ง น้ำจิ้มมะขามเปียก ลูกชิ้นนึ่ง น้ำจิ้มมะขามเปียก
เป็นของทานเล่น ลูกชิ้นนึ่ง ดีต่อสุภาพค่ะ ดีก่าวทอด หรือ ย่าง ทานคู่ กับ น้ำจิ้มมะขาม อร่อยค่ะ
-
-
-
-
น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง
น้ำจิ้มเด็ดๆ มาอีกแล้วครับ ไม่ใช้แบะแซ ไม่ผสมแป้ง เหนียวข้นไม่ใสเป็นน้ำ
-
ไก่ยอน้ำจิ้มโจร ไก่ยอน้ำจิ้มโจร
ไก่ยอน้ำจิ้มโจร ไก่ยอเนื้อแน่นๆ น้ำจิ้มเข้มข้น อร่อยค่ะ -
น้ำจิ้มสามรส น้ำจิ้มสามรส
เวลาทำหมูกระทะ พ่อกับแม่ไม่กินน้ำจิ้มสุกี้เลย ต้องทำน้ำจิ้มสามรสทุกครั้ง มีความสุขแล้วเห็นท่านกิน #คิดถึงแม่
-
-
-
-
น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง(สูตรโบราณ) น้ำจิ้มลูกชิ้นปิ้ง(สูตรโบราณ)
#เรื่องราวดีๆเมนูนี้มาจากอยากกินลูกชิ้นปิ้ง น้ำจิ้มรสเด็ดแบบสูตรโบราณเลยมาเลย ปรับจากมะเขือเทศเป็นซอสมะเขือเทศแทนก็ลงตัวได้เหมือนกัน#เป้าหมายปี64#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17089968
ความคิดเห็น