Ανακατεύω όλα τα υλικά για τη ζύμη, η οποία είναι μαλακή. Την σκεπάζω και αφήνω να ξεκουραστεί.

Ετοιμάζω τη γέμιση.
Πλένω και κόβω τα μανιτάρια, τα σοτάρω με τη μαργαρίνη για 15 λεπτά περίπου.

Ρίχνω το ζαμπόν και ψήνω για άλλα 15 λεπτά περίπου.

Τα αφήνω να κρυώσουν και μετά ρίχνω την κρέμα, τα αυγά και το τριμμένο τυρί.

Βάζω τη ζύμη σε μέτριο πυρέξ λαδωμένο, την απλώνω με τα δάκτυλα και από πάνω βάζω το μίγμα με τα μανιτάρια.

Ψήνω σε δυνατό φούρνο για 1 ώρα περίπου.