Lemon garlic butter Scallops with Fettuccine Pesto
Lihat scallops frozen ginuk-ginuk diskon di supermarket jadi teringat hidangan resto.
Lemon garlic butter Scallops with Fettuccine Pesto
Lihat scallops frozen ginuk-ginuk diskon di supermarket jadi teringat hidangan resto.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih, tambahkan 1sdt garam dan pasta fettuccine. Rebus pasta hingga mencapai kematangan yang diinginkan.
Setelah pasta matang, angkat, tiriskan, dan diberi minyak agar setelah matang tidak lengket/saling menempel)
- 2
Siapkan daging scallops (kerang simping) bagian putihnya saja. Tepuk-tepuk dengan tissue dapur (kitchen towel) hingga tidak berair.
- 3
Iris-iris jamur champignon, siapkan daun rosemary dan bawang putih (digeprek)
- 4
Lelehkan mentega di wajan, masukkan rosemary & 1 siung bawang putih geprek. Tambahkan 1 sdt air lemon.
- 5
Masukkan scallops taburkan garam & merica sesuai selera, masak hingga matang (±2 menit setiap sisi), sisihkan.
- 6
Panaskan butter/cooking oil di wajan anti lengket. Masukkan bawang putih geprek, tumis hingga harum.
- 7
Masukkan fettuccine & irisan jamur.
- 8
Tambahkan pasta pesto instan/homemade. Aduk hingga pasta tercampur pesto secara merata.
- 9
Tambahkan potongan tomat cherry untuk menambah cita rasa segar pada masakan. Aduk hingga tercampur dengan pasta.
- 10
Sajikan pasta di piring, tambahkan scallops panggang sebagai topping.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar