Ayam Suwir Kemangi

Name: Ayam Suwir Kemangi
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram daging ayam; Daun kemangi; Daun salam; Batang serai; Minyak goreng (UU ntuk menumis); secukupnya Air; Garam; Kaldu bubuk; Penyedap rasa; Gula pasir; 10 cabai merah keriting; 5 cabai rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

desi purnama sari (IG : desi__prnmas) @Dapoer_Miyam

Assalamualaikum mamah semuanya,

Follow IG : @desi__prnmas
YouTube : Dapoer Miyam

Assalamualaikum mamah semuanya,

Follow IG : @desi__prnmas
YouTube : Dapoer Miyam

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi

desi purnama sari (IG : desi__prnmas) @Dapoer_Miyam

Assalamualaikum mamah semuanya,

Follow IG : @desi__prnmas
YouTube : Dapoer Miyam

Assalamualaikum mamah semuanya,

Follow IG : @desi__prnmas
YouTube : Dapoer Miyam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 orang

350 gramdaging ayam
Daun kemangi
Daun salam
Batangserai
Minyak goreng (UU ntuk menumis)
secukupnyaAir
Garam
Kaldu bubuk
Penyedap rasa
Gula pasir
Bumbu halus:
10cabai merah keriting
5cabai rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam hingga matang. Jika sudah hangat/dingin suwir-suwir ayam.
2

Haluskan bumbu seperti cabai dan bawang.
3

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng, tambahkan serai dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang
4

Kemudian tambahkan air dan ayam suwir. Aduk-aduk
5

Tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk dan masak hingga air sedikit surut.
6

Tambahkan daun kemangi. Kemudian aduk-aduk. Masak hingga kemangi layu/masak sebentar saja.
7

Ayam suwir kemangi siap untu dinikmati.