Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong daging menjadi bongkahan sedang. Aduk dengan bumbu halus dan kaldu sapi bubuk. Diamkan 15-30 menit agar meresap.
- 2
Pindahkan daging beserta bumbunya ke dalam panci presto. Tambahkan semua bumbu aromatik dan air. Masak 15 menit terhitung setelah mendesis. Matikan api. Diamkan 15-20 menit lagi, baru boleh dibuka tutup pancinya.
- 3
Angkat dagingnya kemudian suwir atau bejeg menggunakan ulegkan.
- 4
Pindahkan sisa air rebusan ke wajan, buang sereh dan dedaunannya. Tambahkan santan dan gula merah, masak sampai mendidih.
- 5
Setelah mendidih masukkan daging suwir, masak sambil sesekali diaduk sampai cairan habis. Cek rasa.
- 6
Tuang minyak dipinggiran wajan. Masak sampai sedikit mengering.
Cooksnap
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆♀️
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17123584
Komentar