หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊ว
Paipai @pai_cooking
ต้มหัวปลาแซลม่อนกินเอง ราคาประหยัดกว่าไปกินที่ร้านเยอะเลย แถมปรับรสชาติให้ไม่เค็มมากได้ด้วย
#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
หัวปลาแซลม่อนต้มซีอิ๊ว
ต้มหัวปลาแซลม่อนกินเอง ราคาประหยัดกว่าไปกินที่ร้านเยอะเลย แถมปรับรสชาติให้ไม่เค็มมากได้ด้วย
#ผ้ากันเปื้อนผู้พิชิต66
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผ่าครึ่งหัวปลา ตัดเหงือกออก ล้างด้วยเกลือ แล้วล้างน้ำเปล่าให้สะอาด
- 2
ตั้งน้ำ ใส่โชยุ มิริน น้ำตาลทราย และขิง รอน้ำเดือดตัด
- 3
ใส่หัวปลา รอเดือดอีกครั้ง แล้วหรี่ไฟกลางค่อนข้างอ่อน เคี่ยวให้เดือดอ่อนๆ ต่ออีก 1 ชม.
- 4
ก่อนครบ 1 ชม. ทยอยใส่แครอท เห็ดหอมสด เมื่อผักสุก ใส่ต้นหอม รอเดือดอีกครั้ง แล้วปิดไฟ
- 5
ลวกถั่วหวานและเห็ดเข็มทอง (หรือจะใส่ลงต้มในหม้อต้มปลาเลยก็ได้)
- 6
ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยมะเขือเทศสด
รูป Cooksnap
สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17131407
ความคิดเห็น