วิธีทำ
- 1
เตรียมกุ้ง : ล้างกุ้งให้สะอาด กรีดเอาเส้นกลางลำตัวออก เหลือส่วนหัวกับหางไว้
- 2
เตรียมเครื่องต้มยำ : ฝานข่าบางๆ ฉีกๆใบมะกรูดให้มีกลิ่นหอม บุบตะไคร้และหั่นเป็นท่อนๆ บุบพริกไว้รอ
- 3
เตรียมเครื่องปรุง : ใส่พริกขี้หนู พริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลาเล็กน้อย และนมข้นจืด ลงในชามที่เตรียมใส่ต้มยำ
- 4
ตั้งไฟ ใส่น้ำสะอาดลงไป ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด ลงไป รอเดือดสักพัก ใส่กุ้งที่เตรียมไว้ ให้พอสุกกลางๆ ปิดไฟ เทใส่ชามที่เตรียมปรุงไว้แล้ว คนให้เข้ากัน ชิมรส และเติมอีกได้ตามชอบ เป็นอันเสร็จ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
Make people smile with your own meals 🥰
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
มันกุ้งและพริกเผานำมาผัดให้หอมเติมหลังสุด,เปลือกและหัวกุ้งนำไปต้มเป็นน้ำซุปเพื่อทำต้มยำ
-
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ปกติที่บ้านจะชอบทำต้มยำกุ้งน้ำใส วันนี้ลองปรับเปลี่ยน เพิ่มน้ำพริกเผา นมจืดคาร์เนชั่นลงไป เปรี้ยว เค็ม หวานนิดๆ ลงตัว
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
อย่าคนเมื่อใส่กุ้งและมันกุ้งแล้ว น้ำจะมีกลิ่นคาวกุ้งใส่น้ำมะนาวและใบมะกรูดตอนท้ายและปิดไฟ เพื่อให้กลิ่นยังคงอยู่ #ครัวผจญภัย
-
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ต้มยำกุ้งน้ำข้น สูตรนี้ น้ำต้มยำไม่เป็นก้อนนม แล้วมีเคล็ดลับที่ทำให้น้ำต้มยำมีสีสวย แบบไม่ต้องไปหาซื้อพริกเผา หรือ น้ำมันพริกเผามาใส่เพิ่ม แถมแซ่บมากค่ะ เมนูนี้ห้ามพลาด
-
ต้มยำกุ้งน้ำข้น ต้มยำกุ้งน้ำข้น
เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ปรุงเยอะก็อร่อยค่ะรสชาติที่ไทย คล้ายๆ ไปกินตามร้านอาหารไทยที่ขายให้ฝรั่งทานอะค่ะ ไม่ได้เผ็ด จะออกหวานๆ หน่อย #ต้มยำกุ้ง
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16996043
ความคิดเห็น