Capcay Goreng Enak

Name: Capcay Goreng Enak
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel uk.besar; 1 bonggol brokoli; 1/2 ikat sawi hijau; 6 butir bakso, iris tipis; 1/2 butir bawang bombay uk. besar, cincang halus; 2 sdm minyak utk menumis; 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air; Air untuk merebus sayuran; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt penyedap / kaldu jamur; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula; 2 bawang putih; 1/2 sdt lada bubuk

emaprematri @Emaprematri

Semarang

Suami suka sekali dengan capcay, udah coba beberapa resep akhirnya dapet resep yang enak dan cocok dilidah suami. Ini enak banget.

Lebih banyak

Capcay Goreng Enak

emaprematri @Emaprematri

Semarang

Suami suka sekali dengan capcay, udah coba beberapa resep akhirnya dapet resep yang enak dan cocok dilidah suami. Ini enak banget.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

2 buahwortel uk.besar
1 bonggolbrokoli
1/2 ikatsawi hijau
6 butirbakso, iris tipis
1/2 butirbawang bombay uk. besar, cincang halus
2 sdmminyak utk menumis
1 sdttepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
Air untuk merebus sayuran
Seasoning
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtpenyedap / kaldu jamur
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula
Bumbu Halus
2bawang putih
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong sayuran, cuci bersih. Didihkan air lalu masukan wortel, dilanjutkan dengan brokoli. Masak hingga empuk. Sisihkan
2

Tumis bawang bombay hingga layu, kemudian masukan bumbu halus. Masak hingga wangi
3

Masukan bakso dan semua bumbu, aduk-aduk.
4

Masukan wortel, brokoli, sawi hijau, aduk rata. Terakhir masukan larutan tepung maizena.
Masak sebentar, koreksi rasa.
Capcay siap disajikan
5

Jika ingin pedas bisa ditambahkan cabai saat menumis bumbu.