ไข่คนสูตรใส่วิปปิ้งครีมและเชดด้าชีส

สิทธิพงศ์
สิทธิพงศ์ @PongKitchen
สมุทรปราการ

ไข่คนสูตรนี้เป็นบทสรุปหลังจากที่กินไข่คนมายาวนาน และได้ลองทำมาหลากหลายวิธี ทั้งวิธีใส่นม ใส่ครีม ใส่เนย ใส่ชีส และอื่นๆอีกหลากหลาย สูตรนี้เป็นสูตรที่ผมคิดว่าลงตัวและอร่อยที่สุด เพราะไข่คนจะออกมานุ่มและหอมมาก

ไข่คนสูตรใส่วิปปิ้งครีมและเชดด้าชีส

มี 25 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ไข่คนสูตรนี้เป็นบทสรุปหลังจากที่กินไข่คนมายาวนาน และได้ลองทำมาหลากหลายวิธี ทั้งวิธีใส่นม ใส่ครีม ใส่เนย ใส่ชีส และอื่นๆอีกหลากหลาย สูตรนี้เป็นสูตรที่ผมคิดว่าลงตัวและอร่อยที่สุด เพราะไข่คนจะออกมานุ่มและหอมมาก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

10 นาที
1 คน
  1. ไข่ไก่ 4 ฟอง
  2. เนย 14 กรัม
  3. วิปปิ้งครีมหรือ heavy cream 1 ช้อนโต๊ะ
  4. เชดด้าชีส 1 ช้อนโต๊ะ
  5. เกลือ 1 หยิบมือ
  6. พริกไทย 1 หยิบมือ

วิธีทำ

10 นาที
  1. 1

    ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่วิปครีมหรือ heavy cream ตีไข่ให้เข้ากัน จากนั้นใส่เชดด้าชีสที่หั่นหรือขูดเป็นชิ้นเล็กๆ ลงไป ใส่เกลือและพริกไทย ตีให้เข้ากันอีกครั้งแล้วพักไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะเปิดไฟเบา ใส่เนยลงไป รอให้เนยละลาย แล้วเทไข่ที่เราตีไว้ลงไป (อย่ารอให้กระทะร้อนมากแค่เนยละลายก็เทใข่ลงไปได้เลย)

    จากนั้นให้ใช้ไม้พายคนไข่เพื่อให้ไข่ที่สุกด้านก้นกระทะให้กลับขึ้นมา คนไปเรื่อยๆ เลยครับ

  3. 3

    คนและพลิกไข่ไปเรื่อยๆ จนไข่เริ่มไม่ไหล จุดนี้แล้วแต่ความชอบเลยครับ ถ้าชอบไข่สุกหน่อยก็ทำต่อจนไข่สุกทั่วกัน แต่แบบนี้เนื้อไข่จะแข็งหน่อย

    ถ้าชอบแบบผมซึ่งได้ไข่นุ่มๆ ก็คนจนด้านบนแฉะเล็กน้อยและน้ำไข่หยุดไหลไปมาก็พอ เพราะตอนตักขึ้นมาไว้ในจาน ไข่จะยังสุกต่ออีกหน่อยหนึ่ง ผมจะเอาไข่ขึ้นในลักษณะแบบตามรูปนี้เลยครับ

  4. 4

    จากนั้นตักใส่จานกินได้เลยครับ ผมจะชอบกินกับเบคอนทอด อร่อยและหอมมากๆ ครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
สิทธิพงศ์
เมื่อ
สมุทรปราการ
ชอบทำอาหารแนวคีโตโลว์คาร์บนะครับ ลดแป้งน้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรสเลย แต่ก็ทำอาหารแบบปกติสลับบ้าง ทำอาหารคาวเป็นหลัก
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน