Bebek Ungkep
Di challenge suami disuruh masak bebek.
Ini kali kedua aku masak bebek.
Menurutku mengolah bebek harus benar agar rasa bebeknya, bau amis dan empuk pada bebek sempurna.
Bebek Ungkep
Di challenge suami disuruh masak bebek.
Ini kali kedua aku masak bebek.
Menurutku mengolah bebek harus benar agar rasa bebeknya, bau amis dan empuk pada bebek sempurna.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong bebek sesuai selera, cuci bersih bebek, beri perasan lemon 10 menit, lalu bilas kembali dengan air bersih.
Note : tungir bebek wajib di buang karna yg buat amis pada bebek, perasan lemon juga membantu menghilangkan amis.
- 2
1. Rebus: rebus bebek dengan daun salam dan garam selama 10 menit.
Note: proses perebusan untuk menghilangkan lemak pada bebek.
- 3
2. Haluskan bumbu ungkep dengan minyak. Tumis bumbu ungkep dan daun salam, daun jeruk, sereh, asam jawa sampai wangi. Masukan bumbu gulgar dll. Ungkep bebek 20-30 menit.
Me: saya pakai presto 10 menit dari api nyala.
- 4
Goreng bebek atau bisa di simpen kulkas untuk stok 🫶
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar