แมงกะพรุนน้ำมันงา
หนึ่งในเมนูจานโปรด ที่ชอบกิน แต่ถ้าซื้อตามร้านบ่อย ๆ ก็สงสารตังค์ในกระเป๋า เดี๋ยวนี้หาซื้อแมงกะพรุนง่าย แมคโครก็มี พอได้ลองทำถึงรู้ว่าง่ายมาก ๆ แป๊บเดียว แต่อาจจะนานที่การปรุง อาจจะยังไม่อร่อยเหมือนของร้านอาหาร แต่กินได้จุใจ อิ่มเต็มพุงกันไปเลยในราคาน่ารัก 🥰
แมงกะพรุนน้ำมันงา
หนึ่งในเมนูจานโปรด ที่ชอบกิน แต่ถ้าซื้อตามร้านบ่อย ๆ ก็สงสารตังค์ในกระเป๋า เดี๋ยวนี้หาซื้อแมงกะพรุนง่าย แมคโครก็มี พอได้ลองทำถึงรู้ว่าง่ายมาก ๆ แป๊บเดียว แต่อาจจะนานที่การปรุง อาจจะยังไม่อร่อยเหมือนของร้านอาหาร แต่กินได้จุใจ อิ่มเต็มพุงกันไปเลยในราคาน่ารัก 🥰
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างแมงกะพรุนอย่างน้อย 3 น้ำ เพื่อลดเค็ม ลดกลิ่นคาว แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ไม่เล็กเกินไป ระวังหดตอนลวก
- 2
ลวกแมงกะพรุนในน้ำเดือด ประมาณ 10-15 วินาที (แนะนำลวกทีละนิด พอให้ตักขึ้นทันเวลา ถ้านานกว่านี้เนื้อจะแข็งไป) แล้วตักขึ้นพักแมงกะพรุนไว้ให้สะเด็ดน้ำ (อาจแช่น้ำเย็นหลังลวก หรือไม่แช่ก็ได้)
- 3
ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรสปรับตามชอบ
- 4
คลุกแมงกะพรุนกับซอสให้เข้ากัน พักไว้สักครู่ให้รสซึมเข้าเนื้อดีแล้วตักเสิร์ฟ
- 5
จัดจานตามชอบ เช่น ผักกาดหอม แตงกว่า ฯลฯ
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น