Ayam Suwir Pedas

Name: Ayam Suwir Pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 2 lbr daun jeruk; 1 tsp garam; 1 tsp gula pasir; 1/2 tsp merica; Bumbu halus:; 20 bh cabe merah; 10 bh cabe rawit; 6 siung bw merah; 3 siung bw putih; 1 ruas kunyit; 3 btr kemiri; Sedikit kencur

Leya @leyarecipe

DKI Jakarta

Pengen makan cireng isi ayam suwir pedas, dijadikan lauk makan juga nikmat🤤
#BALONChallenge #KreasiOranye

Lebih banyak

Ayam Suwir Pedas

Leya @leyarecipe

DKI Jakarta

Pengen makan cireng isi ayam suwir pedas, dijadikan lauk makan juga nikmat🤤
#BALONChallenge #KreasiOranye

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

500 grayam fillet
2 lbrdaun jeruk
1 tspgaram
1 tspgula pasir
1/2 tspmerica
Bumbu halus:
20 bhcabe merah
10 bhcabe rawit
6 siungbw merah
3 siungbw putih
1 ruaskunyit
3 btrkemiri
Sedikitkencur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih daging ayam fillet, kasih perasan jeruk nipis dan marinate selama 15 menit
2

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang (jangan sampai kering) lalu suwir suwir
3

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daun jeruk lalu masukkan ayam suwir dan sedikit air lalu aduk rata, kemudian tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan qula pasir masak hingga bumbu meresap dan sajikan