แกงอ่อมไก่ใส่บวบ
Claire S. @claireca0612
จริงๆวันนี้แคลร์จะทำแกงอ่อมไก่ใส่ฟักค่ะ แต่ลืมซื้อฟักมา เงินก็ไม่พอแล้ว เลยแบ่งครึ่งบวบเหลี่ยมที่จะนำมาผัดไข่ มาต้มใส่แทน ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
แกงอ่อมไก่ใส่บวบ
จริงๆวันนี้แคลร์จะทำแกงอ่อมไก่ใส่ฟักค่ะ แต่ลืมซื้อฟักมา เงินก็ไม่พอแล้ว เลยแบ่งครึ่งบวบเหลี่ยมที่จะนำมาผัดไข่ มาต้มใส่แทน ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำกะปิ ตะไคร้ หอมแดง พริกไปปั่นหรือตำให้ละเอียดเพื่อทำพริกแกง ใส่น้ำมันลงในหม้อ นำพริกแกงไปผัดให้หอม
- 2
ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้พอสุก เติมน้ำสะอาดลงไป จากนั้นใส่บวบที่หั่นไว้ลงในหม้อ ปิดฝาหม้อ ต้มจนไก่และบวบสุกดี
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำปลาร้าตามชอบ (ค่อยๆปรุงทีละนิด ชิมจนได้รสเค็มกลมกล่อมตามชอบ) ใส่ใบแมงลัก ใบมะกรูด ต้ยหอมซอยหั่นท่อนลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนผักสลด
- 4
ตักใส่ภาชนะ พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
สวัสดีค่ะ แคลร์เป็นคนชอบทำอาหารและขนมมากๆค่ะ มีปัญหาทางด้านสายตา ทำอาหารค่อนข้างช้าหน่อย แต่อิ่มอร่อยนะคะ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17152107
ความคิดเห็น