แกงอ่อมไก่ใส่บวบ
Claire S. @claireca0612
จริงๆวันนี้แคลร์จะทำแกงอ่อมไก่ใส่ฟักค่ะ แต่ลืมซื้อฟักมา เงินก็ไม่พอแล้ว เลยแบ่งครึ่งบวบเหลี่ยมที่จะนำมาผัดไข่ มาต้มใส่แทน ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
แกงอ่อมไก่ใส่บวบ
จริงๆวันนี้แคลร์จะทำแกงอ่อมไก่ใส่ฟักค่ะ แต่ลืมซื้อฟักมา เงินก็ไม่พอแล้ว เลยแบ่งครึ่งบวบเหลี่ยมที่จะนำมาผัดไข่ มาต้มใส่แทน ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำกะปิ ตะไคร้ หอมแดง พริกไปปั่นหรือตำให้ละเอียดเพื่อทำพริกแกง ใส่น้ำมันลงในหม้อ นำพริกแกงไปผัดให้หอม
- 2
ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้พอสุก เติมน้ำสะอาดลงไป จากนั้นใส่บวบที่หั่นไว้ลงในหม้อ ปิดฝาหม้อ ต้มจนไก่และบวบสุกดี
- 3
ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำปลาร้าตามชอบ (ค่อยๆปรุงทีละนิด ชิมจนได้รสเค็มกลมกล่อมตามชอบ) ใส่ใบแมงลัก ใบมะกรูด ต้ยหอมซอยหั่นท่อนลงไป คนให้เข้ากัน ต้มจนผักสลด
- 4
ตักใส่ภาชนะ พร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สวัสดีค่ะ แคลร์เป็นคนชอบทำอาหารและขนมมากๆค่ะ มีปัญหาทางด้านสายตา ทำอาหารค่อนข้างช้าหน่อย แต่อิ่มอร่อยนะคะ
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
แกงอ่อมไก่ใส่ฟัก แกงอ่อมไก่ใส่ฟัก
เป็นคนชอบทานอ่อมไก่มากค่ะ แต่ไปซื้อเขา 60 บาทได้ฟักมาแค่ 4-5 ชิ้น เนื้อไก่นิดเดียว ทำกินเองได้หม้อเบ้อเร่อเลยค่ะ แถมได้แบ่งเพื่อนบ้านด้วย #ทำกินอินเทรนด์
-
แกงอ่อมไก่ผักหวานป่า แกงอ่อมไก่ผักหวานป่า
มีผักหวานป่าอยู่สองกำ ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี พอเห็นผักหวานป่าทีไร นึกถึงแกงผักหวานไข่มดแดงทุกที แต่ไม่มีไข่มดแดง ใส่ไข่ไก่ และเนื้อไก่แทน แต่ทำเป็นแกงอ่อมซดร้อนๆ แซ่บๆ นัวๆ หอมใบแมงลักและผักชีลาว เอกลักษณ์ของแกงอ่อม
-
-
อ่อมไก่บวบหอม อ่อมไก่บวบหอม
เป็นคนไม่ชอบมะเขือ เลยต้องหาอย่างอื่นมาทดแทน บวบหอมสุกแล้วหวานดีนะ 👍🏼✨
-
แกงอ่อมไก่ใส่ฟัก สูตรไม่ใส่ผงชูรส แกงอ่อมไก่ใส่ฟัก สูตรไม่ใส่ผงชูรส
ใส่ผักชีลาวทำให้อ่อมหอมมากกกก ถ้าใครไม่ชอบใส่แต่ใบแมงลักก็ได้ค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรของที่บ้านกินมาตั้งแต่เล็กจนโต อร่อยมากๆค่ะ
-
แกงอ่อมไก่ แกงอ่อมไก่
สูตรนี้เหมือนแกงอบไก่(เพียงนำไก่ที่คั่วจนพอคลุกคลิก แล้วนำมานึ่งรองด้วยใบขมิ้นค่ะ)
-
แกงอ่อมไก่ by ChefTukkata 👩🏻🍳 แกงอ่อมไก่ by ChefTukkata 👩🏻🍳
รสแซ๊บ รสนัว ขอให้บอก👩🏻🍳(ใส่ผักอะไรก็ได้ที่ชอบ ใส่ๆไปเลย😆) ที่สำคัญอย่าลืมข้าวคั่ว สูตรนี้นัวเพราะข้าวคั่วนาจา
-
แกงอ่อมไก่ฟักทอง แกงอ่อมไก่ฟักทอง
เป็นคนใต้ แต่ชอบทานอาหารเหนือและอาหารอีสานมากค่ะ วันนี้เลยลองทำเมนูอ่อมไก่ฟักทองนะคะ รสชาติปรุงได้ตามความชอบของแต่ละบุคคลนะคะ ส่วนพี่ชอบแบบนี้ค่ะ กลิ่นปลาร้าจะนัวๆหน่อย 🥰
-
-
-
แกงอ่อมไก่บ้านฟักเขียว แกงอ่อมไก่บ้านฟักเขียว
เมนูง่ายๆ ซดร้อนๆ #เปิดเตาเข้าครัว2025 #เมนูซดคล่องคอ
-
แกงอ่อมไก่ ไม่ใส่ปลาร้า แกงอ่อมไก่ ไม่ใส่ปลาร้า
เมื่อคนใต้อยากทานอาหารอีสานแต่ไม่อยากใส่ปลาร้าออกมาหน้าตาน่าทานนะเนี่ยที่บ้านจะได้ทานผักกันได้
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/17152107
ความคิดเห็น