Semur ayam telor tahu

Name: Semur ayam telor tahu
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 6 buah tahu kuning kotak; 3 butir telor ayam kampung (direbus); 1 sendok teh Pala bubuk; 3 butir cengkeh; 2 batang kayu manis ukuran kecil; 500-600 ml air; 1/2 bulatan gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Lada; Secukupnya kaldu jamur; secukupnya Kecap manis; secukupnya Minyak zaitun untuk menumis; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 ruas jahe; 3-4 butir kemiri ukuran sedang

risaniken @risaniken082

Udah lama ga bikin semur ayam telor tahu, resep d cookpad juga hilang, alhasil ngarang indah aja..alhamdulillah rasanya enak..paksu n bocil doyan 💜💜

Lebih banyak

Semur ayam telor tahu

risaniken @risaniken082

Udah lama ga bikin semur ayam telor tahu, resep d cookpad juga hilang, alhasil ngarang indah aja..alhamdulillah rasanya enak..paksu n bocil doyan 💜💜

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

1/2 ekorayam
6 buahtahu kuning kotak
3 butirtelor ayam kampung (direbus)
1 sendok tehPala bubuk
3 butircengkeh
2 batangkayu manis ukuran kecil
500-600 mlair
1/2 bulatangula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
Secukupnyakaldu jamur
secukupnyaKecap manis
secukupnya Minyak zaitun untuk menumis
Bumbu halus
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 ruasjahe
3-4 butirkemiri ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ayam,lalu goreng sebentar
2

Cuci bersih tahu dan goreng sebentar
3

Tumis bumbu halus, sampai harum kemudian masukan ayam, aduk sampai bumbu matang
4

Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk, kemudian masukkan tahu
5

Sambil menunggu mendidih masukan gula merah dan kecap, aduk rata
6

Masukkan garam,lada dan kaldu jamur secukupnya sampai rasanya sudah pas