Sayur lodeh bongkrek tahu

Name: Sayur lodeh bongkrek tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 tangkep bongkrek; 10 tahu kulit; 1/4 kg putren (jagung muda); 10 lembar daun salam muda; Lengkuas; 1 liter air; Santan; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk

Lia Andani @Liaandani

Sayur lodeh bongkrek tahu

Lia Andani @Liaandani

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6tangkep bongkrek
10tahu kulit
1/4 kgputren (jagung muda)
10 lembardaun salam muda
Lengkuas
1 literair
Santan
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 butirkemiri
1/2 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci lalu tambahkan air. Rebus sampe mendidih.
2

Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk
3

Setelah bumbunya halus. Masukkan kedalam air yg sudah mendidih tadi tambahkan daun salam dan juga lengkuas.aduk merata sampai bumbu tercampur
4

Lalu masukkan Putren, tahu kulit, dan bongkrek
5

Tunggu sampai mendidih lagi. Lalu masukkan santan, kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan juga kaldu jamur.
6

Tunggu sampai matang. Sayur lodeh pun siap dinikmati. Dengan sambal gula Jawa dan juga kerupuk usek.