หมึกผัดกระเทียม
ช่วงนี้อยากกินหมึกมาก แต่ไม่รู้จะเอามาทำเมนูอะไรดี อันนั้นก็อยากทำ อันนู้นนนนก็อยากกินเลยเค่ะมาเป็นเมนูนี้ หมึกผัดกระเทียม เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี อร่อยจนต้องเพิ่มข้าวกันเลยทีเดียว หมึกที่รสชาติเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระเทียม แค่คิดก็ทนไม่ไหวแล้ว
หมึกผัดกระเทียม
ช่วงนี้อยากกินหมึกมาก แต่ไม่รู้จะเอามาทำเมนูอะไรดี อันนั้นก็อยากทำ อันนู้นนนนก็อยากกินเลยเค่ะมาเป็นเมนูนี้ หมึกผัดกระเทียม เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี อร่อยจนต้องเพิ่มข้าวกันเลยทีเดียว หมึกที่รสชาติเค็มๆหวานๆหอมกลิ่นกระเทียม แค่คิดก็ทนไม่ไหวแล้ว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมึกไปล้าง หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- 2
นำกระเทียมไปสับให้ละเอียด
- 3
นำปลาหมึกไปลวก10วิ ในน้ำเดือด
- 4
นำกระเทียมที่สับแล้ว ตั้งไฟอ่อน ใส่น้ำมันเจียวกระเทียมไปเรื่อยไปให้เปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองอ่อน แล้วตักขึ้น(กระเทียมจะสุกต่อ อย่าให้เหลืองเกินไป เดี๋ยวจะไหม้)
- 5
ตักกระเทียมแบ่งไว้ครึ่งหนึ่ง
- 6
ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาวลงไปผัดกับน้ำมันและกระเทียมที่เหลือ
- 7
น้ำหมึกลงไปผัด (ของเราแอบมีหมึกดำนิดนึงสีเลยเปลี่ยนแต่ไม่มีผลกับรสชาตินะคะ) ผัดให้ซอสเคลือบหมึกแล้วเอาขึ้น
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น