Curry udon dengan telur

Name: Curry udon dengan telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging slice; 1 buah bawang bombay; 1/2 cup saus manis jepang kikkoman; 1500 ml air; 1/2 cup soy sauce; 1 sdm gula; 3 sachet dashi (aku pake merk shimaya); 4 cubes besar kari instan (aku pake merk house); 2 butir telor; daun bawang

niken sugito @nikensugito

ini salah 1 favorit keluargaku. tiap aku masak ini selalu pada nambah 😄 udon bisa diganti dengan nasi atau mie telor. anakku makan ini pas waktu sahur lahap banget padahal biasanya males2an masya allah. semoga semua cocok juga dengan resep ini ya

Lebih banyak

Curry udon dengan telur

niken sugito @nikensugito

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging slice
1 buahbawang bombay
1/2 cupsaus manis jepang kikkoman
1500 mlair
1/2 cupsoy sauce
1 sdmgula
3 sachetdashi (aku pake merk shimaya)
4 cubesbesar kari instan (aku pake merk house)
2 butirtelor
daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bikin supnya dulu:
didihkan air dengan dashi lalu masukkan saus manis (mirin kikkoman), soy sauce dan gula. aduk rata
2

Iris bawang bombay, potong bagi 2 sliced beef. tumis bawang bombay setelah harum dan layu masukkan slice beef. masak hingga berubah warna dan matang
3

Tuang kuah sup ke tumisan daging. didihkan lalu kecilkan api
4

Potong2 dan masukkan kari instan. aduk hingga ga ada yang gumpal lagi. kalo ga suka kuahnya terlalu thick boleh ditambah airnya, begitu juga kalo sukanya thick, bole ditambah karinya.
5

Di mangkuk lain, aduk2 telor lalu tuang perlahan ke dalam sup sambil di aduk
6

Penyajian:
rebus udon/mie sesuai kemasan atau selera. tiriskan, masukkan dalam mangkuk. lalu tuang kari. taburi daun bawang kalo suka.