Ayam Woku Kemangi alla Sept

Name: Ayam Woku Kemangi alla Sept
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam; Secukupnya Daun Bawang; Secukupnya Daun Kemangi; 1 buah Tomat; Bumbu Halus :; 2 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; Cabe Merah Keriting; Cabe Rawit Merah; Kemiri; Jahe; Kunyit; Bumbu Cemplung Aromatik :; Serai; Lengkuas; Daun Salam; Daun Jeruk; Daun Pandan; Garam, Penyedap, Gula

Septi Rahadianatul @septidiana

Tanjung Pinang

Ayam Woku Kemangi alla Sept

Septi Rahadianatul @septidiana

Tanjung Pinang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grAyam
SecukupnyaDaun Bawang
SecukupnyaDaun Kemangi
1 buahTomat
Bumbu Halus :
2 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
Cabe Merah Keriting
Cabe Rawit Merah
Kemiri
Jahe
Kunyit
Bumbu Cemplung Aromatik :
Serai
Lengkuas
Daun Salam
Daun Jeruk
Daun Pandan
Garam, Penyedap, Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Ayam dan bersihkan lalu marinasi pakai jeruk limau (jika perlu)
2

Haluskan Bumbu dan tumis hingga wangi matang lalu masukkan bumbu aromatik nya, jika sudah keluar minyak tambahkan air sedikit
3

Kemudian masukkan ayam, tutup
Lalu berikan garam penyedap gula, masak kembali
4

Jika air sudah agak surut masukkan tomat dan cabe utuh, masak kembali
5

Lalu masukkan daun bawang dan daun kemangi (saya kehabisan daun bawang jdi tidak pakai) masak di api paling kecillll dan koreksi rasa kembali
6

Jika sudah pas matikan kompor, tunggu dingin dan siap disajikan😍 Selamat mencoba😅🤣❤️