Ayam rica kemangi

Name: Ayam rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam; 1 batang daun bawang; 2 ikat kemangi; 1 daun salam, 1 daun jeruk, 1 sereh geprek; garam, gula, penyedap; bumbu halus:; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabe rawit merah; 7 cabe keriting merah; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 3 butir kemiri

Feby @febbbya

tangerang selatan

Ayam rica kemangi

Feby @febbbya

tangerang selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grayam
1 batangdaun bawang
2 ikatkemangi
1daun salam, 1 daun jeruk, 1 sereh geprek
garam, gula, penyedap
bumbu halus:
5bawang merah
4bawang putih
5cabe rawit merah
7cabe keriting merah
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis,garam, royco dan lada
2

Goreng ayam terlebih dahulu, sisihkan
3

Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk dan sereh sampai bumbu matang, tambahkan garam,gula dan penyedap, masukan ayam, aduk, tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut. lalu masukan daun bawang dan daun kemangi. siap disajikan