Cake Putih Telur

Name: Cake Putih Telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr putih telur; 175 gr gula pasir (saya 125 gr saja karena nanti pakai toping coklat leleh); 1 sdt SP/TBM; 1/2 sdt garam; 1 sdt cream of tar tar; 200 gr tep terigu serbaguna; 20 gr maizena; 1 sdt BP; 1/2 sdt vanila cair (skip); 10 gr kayumanis bubuk (bisa dikurangi atau di skip kalau tidak suka); 100 ml susu cair uht; 150 ml minyak sayur (saya mix 100 gr butter leleh 50gr minyak); 2 sdm coklat bubuk (optional); secukupnya coklat pasta

SimpleBaking @cemalcemil83

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Kali ini resepnya beda dengan sebelumnya,sama lembutnya cuma yang ini pakai susu cair. yukss disimak bun 😙

Lebih banyak

Cake Putih Telur

SimpleBaking @cemalcemil83

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Kali ini resepnya beda dengan sebelumnya,sama lembutnya cuma yang ini pakai susu cair. yukss disimak bun 😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grputih telur
175 grgula pasir (saya 125 gr saja karena nanti pakai toping coklat leleh)
1 sdtSP/TBM
1/2 sdtgaram
1 sdtcream of tar tar
200 grtep terigu serbaguna
20 grmaizena
1 sdtBP
1/2 sdtvanila cair (skip)
10 grkayumanis bubuk (bisa dikurangi atau di skip kalau tidak suka)
100 mlsusu cair uht
150 mlminyak sayur (saya mix 100 gr butter leleh 50gr minyak)
2 sdmcoklat bubuk (optional)
secukupnyacoklat pasta

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer putih telur, cream of tar2 dan SP hingga berbusa lalu masukan gula bertahap dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental
berjejak.
2

Turunkan kecepatan mixer lalu masukan 1/3 tepung yg telah diayak bersama kayumanis,BP,maizena. setelah itu masukan susu cair bergantian dengan tepung (jadi tahapannya tepung susu tepung susu). Konsistensi adonan kental ya bun.
3

Lalu masukan minyak dan butter leleh bertahap sampai terus diaduk balik dan pastikan tidak ada minyak yg mengendap dibawah ya.
4

Bagi adonan dan beri coklat pasta dan tuang bergantian hingga habis kedalam cetakan yg telah diolesi carlo. Hentakan loyang untuk mengeluarkan gelumbung udara dari dalam adonan.
5

Panggang dengan suhu 160-170C selama 30-35menit disesuaikan dengan oven masing2 ya bun.