Crispy Kembang Kol Buncis Bumbu Cabe Garam
Orang rumah paling suka klo kembang kol digoreng tepung crispy gini.. biasanya aku pakai cocolan saus sejenis bbq, tapi kali ini dibikin versi cabe garam. Ennak banget gurih2 nagih 😍
Untuk cabe garam, aku selalu pakai kecap ikan ya karena ada sensasi asin-gurih yang bikin rasanya jadi lebih enak. Pemakaian cabe silakan disesuaikan dengan selera, berhubung di rumah pada gak suka pedas jadi aku pakenya dikit aja.
Crispy Kembang Kol Buncis Bumbu Cabe Garam
Orang rumah paling suka klo kembang kol digoreng tepung crispy gini.. biasanya aku pakai cocolan saus sejenis bbq, tapi kali ini dibikin versi cabe garam. Ennak banget gurih2 nagih 😍
Untuk cabe garam, aku selalu pakai kecap ikan ya karena ada sensasi asin-gurih yang bikin rasanya jadi lebih enak. Pemakaian cabe silakan disesuaikan dengan selera, berhubung di rumah pada gak suka pedas jadi aku pakenya dikit aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kembang kol dan buncis, potong2 lalu rendam dalam tepung basah. Setelah itu gulingkan ke campuran tepung kering.
- 2
Goreng kembang kol dan buncis hingga kering, sisihkan.
- 3
Siapkan bumbu cabe garam, lalu oseng (kecuali bawang daun) di atas teflon dengan sedikit minyak, hingga wangi.
- 4
Masukkan kembang kol, tambahkan kecap ikan dan garam (berhubung kecap ikan itu udah asin, jadi hati2 penambahan garamnya jangan terlalu banyak). Setelah itu goyangkan teflon dan aduk kembang kol dan buncis hingga bumbunya merata. Terakhir masukkan potongan daun bawang. Koreksi rasa lalu angkat bila sudah matang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar