Rebus daging sapi dengan daun salam dan daun jeruk sampai empuk. Iris tipis daging sapi yang sudah direbus tadi, jika ingin lebih tipis, bisa di geprek.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan garam dan penyedap rasa secukupnya.Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Masukan daging iris kedalam bumbu, aduk rata tambahkan daun jeruk purut dan daun salam, koreksi rasa dan ketika sudah matang angkat sajikan.