Goreng lele sampai matang

Tumis bumbu halus sampai wangi.
Karena saya mau dibuat versi pedas dan tidak, cabe yg dihaluskan saya tumis terpisah

Jika bumbu sudah wangi dan sedikit mengering tuang air secukupnya. Bumbui dg garam, gula, micin lalu koreksi rasa

Tambahkan santan instan lalu masak sampai mendidih. Sampai langkah ini, jika ingin mengambil yg tidak pedas bisa masukan lele masak sebentar lalu angkat.

Tambahkan cabe halus, masukan lele masak sebentar sampai lele agak lunak

Masukan tomat dan kemangi.
Masak sebentar saja