HOWTO - "ยำผักกาดดอง 3 รส (ยำเกี๊ยมฉ่าย)" เมนูอร่อย ทำง่ายในไม่กี่นาที

สวัสดีค่าทุกคน ใครชอบของอร่อยขอให้ยกมือขึ้นนนนน
วันนี้เบลสมากับเมนูเด็ด ๆอีกแล้วว!! ที่บอกได้เลยว่า เมนูนี้ทำแสนง่าย แซ่บจัดจ้าน ทานกับอะไรก็อร่อยมาให้ทุกคนได้ลองทำตามกันอีกแล้วค่าทุกคน
จะทานเวลาไหนได้หมด แต่วันนี้เบลสจะทำไว้สำหรับมื้อเช้าวันนี้เบลสอยากทานข้าวต้มร้อนๆกับไชโป๊วผัดไข่, ขิงดองเต้าเจี้ยว แล้วก็ที่ขาดไม่ได้เลยคือเมนู “ยำผักกาดดอง” หรือที่บางคนเรียกว่ายำเกี๊ยมฉ่าย นั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูที่เบลสชอบมากกกกกกกกก
ในส่วนวัตถุดิบหลักที่ใช้ในวันนี้ก็ไม่มีอะไรมากเลยค่ะ ชิลๆ เตรียมง่ายมากๆ โดยน้องฮีโร่ของเราอยู่ที่ตัวผักกาดดอง 3 รส ตราชฎา ซึ่งน้องเค้ามีรสชาติเปรี้ยว หวานและเค็มกำลังพอดีมาเรียบร้อยแล้ว (สีเหลืองๆสวยงามที่เห็นก็เป็นสีสกัดจากขมิ้นชัน)
HOWTO - "ยำผักกาดดอง 3 รส (ยำเกี๊ยมฉ่าย)" เมนูอร่อย ทำง่ายในไม่กี่นาที
สวัสดีค่าทุกคน ใครชอบของอร่อยขอให้ยกมือขึ้นนนนน
วันนี้เบลสมากับเมนูเด็ด ๆอีกแล้วว!! ที่บอกได้เลยว่า เมนูนี้ทำแสนง่าย แซ่บจัดจ้าน ทานกับอะไรก็อร่อยมาให้ทุกคนได้ลองทำตามกันอีกแล้วค่าทุกคน
จะทานเวลาไหนได้หมด แต่วันนี้เบลสจะทำไว้สำหรับมื้อเช้าวันนี้เบลสอยากทานข้าวต้มร้อนๆกับไชโป๊วผัดไข่, ขิงดองเต้าเจี้ยว แล้วก็ที่ขาดไม่ได้เลยคือเมนู “ยำผักกาดดอง” หรือที่บางคนเรียกว่ายำเกี๊ยมฉ่าย นั่นเอง ซึ่งเป็นเมนูที่เบลสชอบมากกกกกกกกก
ในส่วนวัตถุดิบหลักที่ใช้ในวันนี้ก็ไม่มีอะไรมากเลยค่ะ ชิลๆ เตรียมง่ายมากๆ โดยน้องฮีโร่ของเราอยู่ที่ตัวผักกาดดอง 3 รส ตราชฎา ซึ่งน้องเค้ามีรสชาติเปรี้ยว หวานและเค็มกำลังพอดีมาเรียบร้อยแล้ว (สีเหลืองๆสวยงามที่เห็นก็เป็นสีสกัดจากขมิ้นชัน)
วิธีทำ
- 1
หั่นผักกาดดองสามรส ตราชฎาให้เป็นเส้นยาวพอดีคำ หรือบางคนจะหั่นออกมาให้เป็นลักษณะชิ้นๆก็ได้
- 2
ฝานกระเทียม / หอมแดง เป็นแผ่นบาง ไม่หนาเกินไป
- 3
ซอยพริกแห้ง หรือพริกสด
- 4
จากนั้นเตรียมชามใหญ่ไว้สำหรับคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยเติมน้ำมะนาว, กระเทียม/หอมแดง และพริก
- 5
คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นอันเสร็จเรียบร้อย
- 6
ปล. ไม่ต้องล้างผักกาดดองสามรสนะคะ เนื่องจากผักกาดดองเค้าสะอาดมาแล้วค่ะ รสชาติกำลังพอดีไม่เค็มเกิน หรือจริงๆ ถ้าท่าไหนไม่สะดวกยำเพิ่มก็แค่ฉีกซองแล้วทานเลยก็ได้น้า
- 7
- 8
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม










ความคิดเห็น