Gulai kikil

Name: Gulai kikil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kantong kikil bakar (lupa nimbang); 1 bungkus santan instan 65ml; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 sdm bumbu merah; 1 sdm ketumbar; 2 butir kemiri; Jahe dan kunyit secukup nya; Minyak untuk menumis, air seikhlas nya; Bumbu: garam, totole, ladabubuk

Eva Haris @evaharis

Ada kikil yg ukuran nya tebal Dan lembut sekali tekstur nya, kikil bakar jenis nya kata bapak penjual sayur nya, aduuhh liat nya ngiler lemu tenan jadilah dimasak gulai, MasyaAllah 👍

Lebih banyak

Gulai kikil

Eva Haris @evaharis

Ada kikil yg ukuran nya tebal Dan lembut sekali tekstur nya, kikil bakar jenis nya kata bapak penjual sayur nya, aduuhh liat nya ngiler lemu tenan jadilah dimasak gulai, MasyaAllah 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kantongkikil bakar (lupa nimbang)
1 bungkussantan instan 65ml
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 sdmbumbu merah
Bumbu merah
1 sdmketumbar
2 butirkemiri
Jahe dan kunyit secukup nya
Minyak untuk menumis, air seikhlas nya
Bahan cemplung: daun jeruk, daun salam, serai, daun kunyit, bunga lawang, kayumanis, kapulaga, Pala parut, langkuas geprek
Bumbu: garam, totole, ladabubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kikil, kemudian rebus (kikil nya sudah lunak hanya Saha saya prefer merebus kembali) sisihkan
2

Haluskan duo bawang, bumbu merah, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, sisihkan
3

Panaskan minyak masukan bumbu halus maska hingga bumbu matang, tambahkan bahan cemplung, aduk rata, tambahkan air, masukan kikil juga bumbu, lalu tambahkan santan, masak hingga set, koreksi rasa, sajikan 🫰