Ayam Goreng Bumbu Terasi

Name: Ayam Goreng Bumbu Terasi
Yield: 6 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong ayam; 1 1/2 sdm air perasan jeruk nipis/lemon; 1 butir telur ukuran sedang/kecil; 4 sdm tepung maizena; 20 lembar daun kari (me: skip); Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng; 7 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 sdm terasi; 1 sdm ketumbar (me: ketumbar halus); 1/2 sdm gula merah/gula palem; 3/4 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 2 buah cabe merah keriting (me: skip); 1/2 sdt merica halus; Sambel matah; Sambel ijo

Mamake_Wawa @Mamake_Wawa

Bontang-Kalimantan Timur

Bismillah...

Special cooksnap sebagai apresiasi atas segala upaya dan waktu timlo Kampung CoCoK selama hampir 1 tahun.

Terima kasih mbak Atifah @dedifa_cooking 💐💐💐
Maafkan diriku telat..

MasyaAllah ayam gorengnya bikin serumahan harum, bikin lapar. Sayangnya daun kari di rumah habis.

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Sumber resep ⤵️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17196844

#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#KulaEtamCoCoK_CooksnapTimlo2023
#Apresiasi_TimLo2023
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#CoCoKFightingforBALON
#MeolahCaruan_YangBikinEnak
#YangBikinEnak

Bismillah...

Special cooksnap sebagai apresiasi atas segala upaya dan waktu timlo Kampung CoCoK selama hampir 1 tahun.

Terima kasih mbak Atifah @dedifa_cooking 💐💐💐
Maafkan diriku telat..

MasyaAllah ayam gorengnya bikin serumahan harum, bikin lapar. Sayangnya daun kari di rumah habis.

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Sumber resep ⤵️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17196844

Lebih banyak

Ayam Goreng Bumbu Terasi

Mamake_Wawa @Mamake_Wawa

Bontang-Kalimantan Timur

Bismillah...

Special cooksnap sebagai apresiasi atas segala upaya dan waktu timlo Kampung CoCoK selama hampir 1 tahun.

Terima kasih mbak Atifah @dedifa_cooking 💐💐💐
Maafkan diriku telat..

MasyaAllah ayam gorengnya bikin serumahan harum, bikin lapar. Sayangnya daun kari di rumah habis.

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Sumber resep ⤵️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17196844

Bismillah...

Special cooksnap sebagai apresiasi atas segala upaya dan waktu timlo Kampung CoCoK selama hampir 1 tahun.

Terima kasih mbak Atifah @dedifa_cooking 💐💐💐
Maafkan diriku telat..

MasyaAllah ayam gorengnya bikin serumahan harum, bikin lapar. Sayangnya daun kari di rumah habis.

Salam Nikmat Tak Tersisa 🍽

Sumber resep ⤵️
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17196844

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 potong

6 potongayam
1 1/2 sdmair perasan jeruk nipis/lemon
1 butirtelur ukuran sedang/kecil
4 sdmtepung maizena
20 lembardaun kari (me: skip)
Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
Bahan Bumbu Halus:
7 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 sdmterasi
1 sdmketumbar (me: ketumbar halus)
1/2 sdmgula merah/gula palem
3/4 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
2 buahcabe merah keriting (me: skip)
1/2 sdtmerica halus
Pelengkap:
Sambel matah
Sambel ijo

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih ayam. Beri perasan air jeruk nipis/lemon, ratakan. Diamkan 10 menit agar ayam tidak amis. Setelah itu, cuci ayam. Tiriskan.
2

Haluskan semua bahan bumbu halus
3

Lumuri ayam dengan bumbu halus, telur, dan tepung maizena. Ratakan. Tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu lebih menyerap. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit.
4

Panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambel matah/sambel ijo/sambel favorit keluarga.
Selamat Mencoba 💐

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mamake_Wawa @Mamake_Wawa

pada 10 Januari 2024 14.02

Bontang-Kalimantan Timur

Mamake 7 anak yang pecinta wiskul (wisata kuliner). Ide dan semangat nguprek di dapur MEMBARA saat menemukan sisa-sisa bahan terutama yang sudah jelang kadarluwarsa ^^Resep-resep yang Mamake terbitkan merupakan resep menu kesukaan keluarga dan hasil jelajah resep. Dokumentasi untuk anak-anak. Semoga memberikan manfaat untuk mereka dan orang banyak..aamiin 💐Salam kenal dan selamat me-recook 🌺Ditunggu hasil recooknya...

Lebih banyak

Komentar (2)

Dedifa.Cooking @dedifa_cooking

11 Januari 2024 22.42

Enak enaaaaak😍😍😍
Awas nasi sebakul kurang🤣

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya