409. Ayam Goreng Terasi Daun Kare
Bismillah...
Dan kali ini mencoba membuat resep ayam goreng yg dibumbui dengan terasi.
Sebelumnya aku pernah posting resep ayam goreng bawang putih, nah ini resepnya mirip sih dengan beberapa penyesuaian bahan. Di resep ini juga menggunakan bahan tepung maizena, dan kali ini aku menggunakan tepung maizena dari Rose Brand yg ternyata memproduksi tepung maizena juga, bisa jadi pilihan saat mencari tepung maizena nantinya ya.
Nah, ayam goreng terasi ini juga kupadukan dg daun kari, enak deh jadinya. Apalagi dipasangin dg sambal matah. Kayaknya memang cocoknya bersanding dg sambal yg bercita rasa asam begitu deh, kayak sambal jeruk ataupun sambal mangga, jadi gurih bertemu asem pedas yg seger.
Bicara ttg mencoba resep baru. Sama banget seperti Mamakku yg suka sekali mencoba resep-resep baru. Biasanya beliau mengolah makanan dari bahan yg tersedia di dapurnya, sehingga sering kali tidak menggunakan resep pakem, pokoknya apa pun bahan yg ada selalu bisa Beliau kreasikan menjadi masakan yg lezat untuk keluarganya. Dan sepertinya itu pun menjadi kebiasaan buatku😁
Makasih ya Mamakku Sayang, karenamu anakmu ini pun menjadi suka masak. Semoga semua kebaikanmu mendapatkan balasan kebaikan berlipat ganda dari Allah. Bahagia selalu disana ya Mamakku sayang. Aku rindu padamu🥹
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_resepkenangan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CoCoKFightingforBALON
#KreasiMaizena
409. Ayam Goreng Terasi Daun Kare
Bismillah...
Dan kali ini mencoba membuat resep ayam goreng yg dibumbui dengan terasi.
Sebelumnya aku pernah posting resep ayam goreng bawang putih, nah ini resepnya mirip sih dengan beberapa penyesuaian bahan. Di resep ini juga menggunakan bahan tepung maizena, dan kali ini aku menggunakan tepung maizena dari Rose Brand yg ternyata memproduksi tepung maizena juga, bisa jadi pilihan saat mencari tepung maizena nantinya ya.
Nah, ayam goreng terasi ini juga kupadukan dg daun kari, enak deh jadinya. Apalagi dipasangin dg sambal matah. Kayaknya memang cocoknya bersanding dg sambal yg bercita rasa asam begitu deh, kayak sambal jeruk ataupun sambal mangga, jadi gurih bertemu asem pedas yg seger.
Bicara ttg mencoba resep baru. Sama banget seperti Mamakku yg suka sekali mencoba resep-resep baru. Biasanya beliau mengolah makanan dari bahan yg tersedia di dapurnya, sehingga sering kali tidak menggunakan resep pakem, pokoknya apa pun bahan yg ada selalu bisa Beliau kreasikan menjadi masakan yg lezat untuk keluarganya. Dan sepertinya itu pun menjadi kebiasaan buatku😁
Makasih ya Mamakku Sayang, karenamu anakmu ini pun menjadi suka masak. Semoga semua kebaikanmu mendapatkan balasan kebaikan berlipat ganda dari Allah. Bahagia selalu disana ya Mamakku sayang. Aku rindu padamu🥹
#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_resepkenangan
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#BALONChallenge
#SuratUntukIbu
#CoCoKFightingforBALON
#KreasiMaizena
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan ayam.
Beri air perasan jeruk, diamkan 10 menit, lalu cuci kembali hingga bersih lalu tiriskan;
- 2
Petik lalu cuci bersih daun kare.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu ha,us.
Campurkan ayam, bumbu halus, telur dan tepung maizena dalam satu wadah besar.
Aduk merata lalu diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap;
- 4
Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga matang.
Masukkan daun kari dalam wajan sesaat sebelum ayam diangkat dan tiriskan.
- 5
Hidangkan ayam goreng terasi daun kari.
Lengkapi dengan sambal favorit dan kali ini ayam gorengnya disandingkan dengan sambal matah yang menyegarkan.Selamat mencoba🥰
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar