Rendang Daging Tidak Pedas

Name: Rendang Daging Tidak Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Daging sapi; 4 Siung bawang merah; 2 Siung bawang putih; 2 Buah kemiri; 1 Buah cabe merah besar, buang bijinya; Sejempol jahe dan kunyit; Seruas lengkuas; 2 Lembar daun salam dan jeruk; 1 Buah sereh; 1/2 Sdt ketumbar bubuk; Air; 1/2 Sachet kecil kaldu sapi royco; 1/2 Sdt gula; 1 Buah santan kara ukuran 60ml; 1/2 Sdt lada bubuk

Yunda @yunda30

Jakarta

Udah lama banget pengen masak rendang buat bocil, tapi rendang yang tidak pedas karena bocil belum bisa makan pedas. Akhirnya kesampaian juga. Recook dari youtube ummamu

Lebih banyak

Rendang Daging Tidak Pedas

Yunda @yunda30

Jakarta

Udah lama banget pengen masak rendang buat bocil, tapi rendang yang tidak pedas karena bocil belum bisa makan pedas. Akhirnya kesampaian juga. Recook dari youtube ummamu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4Daging sapi
4 Siungbawang merah
2 Siungbawang putih
2 Buahkemiri
1 Buahcabe merah besar, buang bijinya
Sejempoljahe dan kunyit
Seruaslengkuas
2 Lembardaun salam dan jeruk
1 Buahsereh
1/2 Sdtketumbar bubuk
Air
1/2 Sachet kecilkaldu sapi royco
1/2 Sdtgula
1 Buahsantan kara ukuran 60ml
1/2 Sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging, rebus daging sampai empuk. Angkat sisihkan
2

Blender bamer, baput, cabe, kemiri, jahe, lengkuas, kunyit
3

Tumis bumbu halus beserta daun salam, jeruk dan sereh sampai matang. Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan air sampai daging terendam. Masak sampai mendidih
4

Tambahkan ketumbar, kaldu, lada, gula. Aduk rata. Saat proses pemasakan boleh ditutup penggorengannya, sesekali dibuka untuk aduk²
5

Tambahkan santan, aduk terus sampai matang. Tutup kembali, diamkan sesaat, buka kembali aduk rata. Ulangi sampai air menyusut
6

Koreksi rasa, jika dirasa sudah matang dan empuk matikan kompor angkat sajikan