ตั้งกระทะให้ร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ไข่ลงไปรอให้ไข่เซ็ตตัวก่อนค่อยใส่กะหล่ำ ตามด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เปิดไฟแรง ผัดให้เข้ากันเมื่อรสชาติกลมกล่อมถูกใจพร้อมทาน (น้ำปลาปรับเพิ่มได้ตามใจชอบ ส่วนตัวใช้น้ำปลาตราหอยเป่าฮื้อ เค็มน้อย หอมอร่อย กลิ่นไม่แรง)