Dimsum ayam ala chef devina

Name: Dimsum ayam ala chef devina
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kulit dimsum (aku pake merk gyoza); 500 gr ayam paha fillet; 5 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula pasir (aku kurangin d resep nya 2sdm); 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm minyak untuk numis baput sm daun bawang; 2 sdt kecap asin; 2 sdt saos tiram; 1 sdt minyak wijen; 2 sdt kecap ikan; 5 sdm tepung tapioka; 1 putih telur

Anisa Fitriyah @icaanisaf

cipanas cianjur jawabarat

Dimsum ayam ala chef devina

Anisa Fitriyah @icaanisaf

cipanas cianjur jawabarat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 bungkuskulit dimsum (aku pake merk gyoza)
500 grayam paha fillet
5 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula pasir (aku kurangin d resep nya 2sdm)
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmminyak untuk numis baput sm daun bawang
2 sdtkecap asin
2 sdtsaos tiram
1 sdtminyak wijen
2 sdtkecap ikan
5 sdmtepung tapioka
1putih telur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Paha fillet aku chopper tapi jangan sampe halus, tekstur nya masih ada jadi kasar aja atau klo gak ada chopper d cincang juga boleh.
2

Campurkan paha yg sudah d cincang dengan garam gula merica juga totole sampe adonan lengket.
3

Tumis bawang putih dan daun bawang masukan ke adonan ayam.
4

Setelah rata, masukan tapioka juga bahan2 lain nya.
5

Masukan adonan kira2 1sdm k 1 kulit dimsum trs d cubit2 hingga adonan padat d kulit nya & lakukan hingga adonan habis.
6

Untuk topping terserah sesuai selera d sni saya pakai sosis sm keju.
7

Tips agar ketika d kukus kulit nya gak kering d menit pertama d oles dengan minyak wijen lalu lanjutkan kukus sampe 20menit.