Empal Kambing

Name: Empal Kambing
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging kambing dan lemak; 2 liter air; 2 sachet santan; 5 siung bawang putih; 8 buah bawang merah; 4 butir kemiri sangrai; 1/4 butir pala; 2 ruas jahe; 3 ruas kunyit; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 5 cm lengkuas; 1 batang serai; 8 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 cm kayu manis; 1 1/2 sdm garam; 1/2 sdm penyedap; 1 sdt gula pasir

Qaulan Sadida @HalalKitchen

#BALONChallenge
#ProteinHewani

#GenerasiAprontis

#BALONChallenge
#ProteinHewani

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Empal Kambing

Qaulan Sadida @HalalKitchen

#BALONChallenge
#ProteinHewani

#GenerasiAprontis

#BALONChallenge
#ProteinHewani

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grdaging kambing dan lemak
2 literair
2 sachetsantan
Bumbu halus
5 siungbawang putih
8 buahbawang merah
4 butirkemiri sangrai
1/4 butirpala
2 ruasjahe
3 ruaskunyit
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
Bumbu aromatik
5 cmlengkuas
1 batangserai
8 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 cmkayu manis
Bumbu perasa
1 1/2 sdmgaram
1/2 sdmpenyedap
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum
2

Dalam panci lain, rebus kuah bersama daging kambing yg sudah direbus terlebih dahulu. Kemudian masukkan tumisan bumbu yg sudah matang ke dalam rebusan daging. Aduk merata. Didihkan
3

Kemudian masukkan snatan dan bumbu perasa, masih lanjut memasak sampai mendidih. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan