Ayam Goreng Chilli Padi

Name: Ayam Goreng Chilli Padi
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (aku pakai full dada); 1 Bungkus Bumbu Marinasi (Bebas merk apa aja, aku pakai dari desaku); 1 sdm Maizena; 1 sdt Baking Soda; 4 Cabe Merah Keriting; 15 Rawit Ijo; 15 Rawit Merah; 8 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; Air Asam Jawa; Garam, Penyedap Rasa dan Gula Pasir

Olivia Shelvy @oyipp

Balikpapan

Sering lewat berseliweran di fyp tiktok dan Instagram akhirnya buat juga karna penasaran, yuk cobain juga resepnya 😁 dijamin enak bikin nambah nasi 👍🏻🍚

Lebih banyak

Ayam Goreng Chilli Padi

Olivia Shelvy @oyipp

Balikpapan

Sering lewat berseliweran di fyp tiktok dan Instagram akhirnya buat juga karna penasaran, yuk cobain juga resepnya 😁 dijamin enak bikin nambah nasi 👍🏻🍚

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3 Orang

Bahan Marinasi :
1/2 ekorayam (aku pakai full dada)
1 BungkusBumbu Marinasi (Bebas merk apa aja, aku pakai dari desaku)
1 sdmMaizena
1 sdtBaking Soda
Bahan Bumbu Halus :
4Cabe Merah Keriting
15Rawit Ijo
15Rawit Merah
8 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
Bahan Pelengkap :
Air Asam Jawa
Garam, Penyedap Rasa dan Gula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Cuci bersih ayam lalu campurkan semua bahan marinasi, remas-remas lalu marinasi selama 15 menit.
2

Goreng Ayam hingga matang.
3

Haluskan semua bumbu halus.
4

Tumis bumbu halus hingga layu atau sudah tidak bau langu (gunakan minyak sisa menggoreng ayam), lalu tambahkan air asam jawa, garam, kaldu/penyedap rasa dan gula pasir secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa.
5

Matikan kompor masukkan ayamnya agar tetap garing dan aduk2. Ayam goreng chilli padi sudah siap disantap bersama keluarga ❤️