Ikan Patin Bumbu Merah

Name: Ikan Patin Bumbu Merah
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; Secukupnya garam; 1 jeruk nipis; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 9 buah cabe merah keriting; 4 buah cabe rawit merah; 3 buah kemiri; 1 batang sereh (ambil yg putihnya aja); 1 ruas jari jahe; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula merah; Secukupnya penyedap rasa; Sesuai selera cabe rawit hijau

Hestinopiyanti @hestinopiyanti

Resep ini terinspirasi dari akun TikTok kak @MawarSW. Terimkasih resepnya kak 🙏🏻

Lebih banyak

Ikan Patin Bumbu Merah

Hestinopiyanti @hestinopiyanti

Resep ini terinspirasi dari akun TikTok kak @MawarSW. Terimkasih resepnya kak 🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 orang

1 kgikan patin
Bumbu Marinasi
Secukupnyagaram
1jeruk nipis
Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
9 buahcabe merah keriting
4 buahcabe rawit merah
3 buahkemiri
1 batangsereh (ambil yg putihnya aja)
1 ruas jarijahe
Bumbu Lainnya
1 ruaslengkuas
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula merah
Secukupnyapenyedap rasa
Sesuai seleracabe rawit hijau

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Marinasi ikan patin dengan jeruk nipis dan garam lalu goreng sampai matang. Sisihkan
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun jeruk sampai matang dan tanak. Tambah sedikit air tunggu sampai mendidih. masukkan garam, penyedap rasa dan gula test rasa lalu masukkan ikan yg sudah di goreng beserta cabe rawit hijau utuh. Tunggu sampai bumbu meresap. Test rasa dan angkat lalu sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hestinopiyanti @hestinopiyanti

pada 06 Februari 2024 08.31

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya