Rica Entok Kemangi
First time bgt masak entok. Mana utuh etoknya. Gegara paksuami dan temen rondanya tibatiba kasih entok yg sudah disembelih plus sudah dipotong trus suruh masak buat acara makan bareng team ronda..Alhamdulillah kata mereka enak empuk ndak amis 😬✌🏻
Rica Entok Kemangi
First time bgt masak entok. Mana utuh etoknya. Gegara paksuami dan temen rondanya tibatiba kasih entok yg sudah disembelih plus sudah dipotong trus suruh masak buat acara makan bareng team ronda..Alhamdulillah kata mereka enak empuk ndak amis 😬✌🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan entok yg sudah dipotong kecil-kecil, cuci
- 2
Didihkan air, masukkan entok rebus kurleb 30menit
- 3
Siapkan bumbu halus, haluskan
- 4
Jika entok dirasa sudah empuk matikan rebusan entok
- 5
Siapkan penggorengan (wajan besar) beri secukupnya minyak goreng, nyalakan kompor
- 6
Jika minyak sudah panas masukkan bumbu halus, tumis tumis masukkan daun jeruk, laos, sereh
- 7
Jika sudah beraroma masukkan gula merah
- 8
Tambahkan air baru (bukan air rebusan entok)
- 9
Jika sudah mendidih masukkan entok yg sudah direbus td sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan supaya merata tapi tidak remuk entoknya
- 10
Tambah garam,merica bubuk,kaldu bubuk, gula pasir, kecap manis lalu test rasa
- 11
Jika dirasa rasa sudah pas sesuai selera kita masukkan kemangi aduk sedikit lalu matikan kompor
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar