Bakar terong, saya cuma pake teflon. Sampe gosong merata

Goreng sampai layu duo bawang, cabai dan terasi

Uleg bahan yg sudah digoreng dn tambahkan semua barang lain nya

Kupas kulit terong yang gosong, (kupas kulit terong setelah dibakar lebih mudah ya)

Rebus sedikit air untuk ditambahkan ke santan. Saya cuma pake air panas aja, kalau mau direbus pake api kecil dn diaduk terus spy santan tidak pecah

Tambakan santan ke bumbu yg udah diuleg tadi, koreksi rasa, masukkan terong bakar dn dipecak biar santan meresap ke terong