Sup bibir ikan

Name: Sup bibir ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr bibir ikan kering; 200 gr dada ayam fillet potong panjang2 spt korek api; 3 bh jamur hioko; 2 butir telur; 1/2 kg tulangan ayam,1 bombai,2 btg daun bawang,3 bh bw putih; 1 sdm kecap pekat; secukupnya Garam,gula,kaldu jamur; Tep maizena secukupnya. Utk marinasi ayam dan mengentalkan sup

Magdalena Mimi @justniko2206

Sup bibir ikan

Magdalena Mimi @justniko2206

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grbibir ikan kering
200 grdada ayam fillet potong panjang2 spt korek api
3 bhjamur hioko
2 butirtelur
1/2 kgtulangan ayam,1 bombai,2 btg daun bawang,3 bh bw putih
1 sdmkecap pekat
secukupnyaGaram,gula,kaldu jamur
Tep maizena secukupnya. Utk marinasi ayam dan mengentalkan sup

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulangan ayam,bombai,daun bawang,bw putih sampai kaldunya keluar. Kemudian saring buang semua ampasnya
2

Rendam bibir ikan kering semlman. Kmd rebus dg jahe utk mengurangi amis. Kmd saring buang jahe dan airnya. Tiriskan bibir ikan yg sdh lunak
3

Marinasi ayam yg sdh diiris2 spt korek api dg garam,merica dan tep maizena
4

Rendam jamur hioko 2jam. Kemudian peras airnya. Iris2 memanjang spt korek api
5

Masak kaldu,masukan ayam,jamur,bumbui dg kecap pekat,garam,gula,kaldu jamur. Cicipi rasanya. Kl sdh pas kentalkan dg maizena yg dicairkan. Masukan kocokan telur
6

Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Magdalena Mimi @justniko2206

pada 12 Februari 2024 01.36

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya